Пароконвектомат Convotherm OES 6.06 WASH

Пароконвектомат CONVOTHERM OES 6.06 + душ представляет из себя специализированное устройство для термической обработки, которое может заменить собой целый ряд оборудования, используемого на больших кухнях и в предприятиях общественного питания. Помимо применяемых в обычных печах функций приготовления при помощи конвективного горячего воздуха, в пароконвектоматах CONVOTHERM можно готовить с использованием пара различной температуры. 

Особенности:

• Система Advanced Closed - для оптимального качества продукции;
• Crisp & Tasty - многоступенчатое понижение влажности;
• Функция Cook & Hold и Delta - T - Возможность программирования (250 программ из 20 этапов, включая поваренную книгу со 100 рецептами приготовления);
• Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
• Функция Press &Go (быстрый доступ к автоматическому приготовлению блюд);
• Дополнительно включен душ для ручной очистки.