Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Мармиты

Мармиты

(1001) Аксессуары (73)
Профессиональные мармиты - это специализированные кухонные устройства, разработанные для поддержания тепла и обогрева приготовленных блюд в профессиональных кухонных и общественных пищевых учреждениях, таких как рестораны, кафе, гостиницы, буфеты и другие. Подробнее о мармитах
Настольные Электрические Паровые Для столовой С подогревом Для вторых блюд Для первых блюд Встраиваемые RoboLabs
  Наименование Производитель Название модели Цена, руб. Статус
1 Чафинг-диш VIATTO WH836 VIATTO WH836 6 148 В наличии
2 Мармит VIATTO SB-5700 VIATTO SB-5700 6 113 В наличии
3 Подогреватель для соуса Yukon YSOS-1 серый Yukon YSOS-1 серый 5 421 В наличии
4 Подогреватель для соуса Yukon YSOS-2 серый Yukon YSOS-2 серый 8 499 В наличии
5 Мармит MGprof 18578 MGprof 18578 5 985 В наличии
6 Чафинг-диш VIATTO WH433A VIATTO WH433A 5 202 В наличии
7 Мармит VIATTO SB-6000L VIATTO SB-6000L 8 042 В наличии
8 Мармит VIATTO SB 6000S VIATTO SB 6000S 7 628 В наличии
9 Мармит Rosso SB-6000S PRO Rosso SB-6000S PRO 6 925 В наличии
10 Мармит ROAL RT-L13 ROAL RT-L13 9 043 В наличии
11 Чафинг-диш VIATTO ZCK100P VIATTO ZCK100P 8 463 В наличии
12 Мармит электрический Enigma VIC-SWI10 Enigma VIC-SWI10 6 585 В наличии
13 Мармит Airhot SB-6000 Airhot SB-6000 7 340 В наличии
14 Подогреватель для соуса Yukon YPS-2 Yukon YPS-2 7 903 В наличии
15 Мармит MVQ Standart 10 л MVQ Standart 10 л 8 682 В наличии
16 Чафинг-диш VIATTO WH8301 VIATTO WH8301 5 348 В наличии
17 Мармит Hurakan HKN-SB57 Hurakan HKN-SB57 6 605 В наличии
18 Мармит Airhot SB-5700 Airhot SB-5700 6 601 В наличии
19 Мармит VIATTO EWP11A VIATTO EWP11A 5 657 В наличии
20 Мармит VIATTO VA-SB7000P VIATTO VA-SB7000P 5 391 В наличии
21 Мармит VIATTO SB 6000 VIATTO SB 6000 5 938 В наличии
22 Мармит ROAL RT-L10 ROAL RT-L10 6 054 В наличии
23 Мармит для 1-х блюд MGprof 10 л MGprof 10 л 6 090 В наличии
24 Мармит REDGASTRO YDSK-10 REDGASTRO YDSK-10 5 180 В наличии
25 Топливо для мармитов MGprof 73833 MGprof 73833 154 В наличии
26 Мармит-горшочек Hurakan HKN-SB9S Hurakan HKN-SB9S 8 363 В наличии
27 Мармит Airhot SB-6000S Airhot SB-6000S 8 769 В наличии
28 Мармит Hurakan HKN-FWP Hurakan HKN-FWP 5 747 В наличии
29 Мармит F&B Project 80-11L F&B Project 80-11L 60 700 В наличии
30 Чафинг-диш Kingo HOTEL J19301 Kingo HOTEL J19301 73 000 В наличии
31 Мармит P.L. Proff Cuisine TR 705 FRT SS Hotelware 50х55х103 см (нерж. сталь) на подставке с колесами P.L. Proff Cuisine TR 705 FRT SS Hotelware 50х55х103 см (нерж. сталь) на подставке с колесами 83 917 В наличии
32 Мармит P.L. Proff Cuisine Hotelware 50х55х103 см (нерж. сталь с медным покрытием) на подставке с колесами P.L. Proff Cuisine Hotelware 50х55х103 см (нерж. сталь с медным покрытием) на подставке с колесами 89 397 В наличии
33 Чафинг-диш P.L. Proff Cuisine SG-82475(B) Dents 5 л (нерж. сталь) на подставке (металл) P.L. Proff Cuisine SG-82475(B) Dents 5 л (нерж. сталь) на подставке (металл) 13 308 В наличии
34 Чафинг-диш EKSI 62593 EKSI 62593 31 715 В наличии
35 Мармит Sunnex Burano W07-3624S-1287 6,8 л (нерж. сталь / стекло) Sunnex Burano W07-3624S-1287 6,8 л (нерж. сталь / стекло) 78 672 В наличии
36 Мармит F&B Project 8060L+8060F с подставкой F&B Project 8060L+8060F с подставкой 76 000 В наличии
37 Мармит Sunnex X32620V 6.8 л d=36 cм Sunnex X32620V 6.8 л d=36 cм 26 337 В наличии
38 Чафинг-диш на подставке P.L. Proff Cuisine Hotelware MCD 5052 H P.L. Proff Cuisine Hotelware MCD 5052 H 15 985 В наличии
39 Мармит MACO Jade JD/0/1/12/DP MACO Jade JD/0/1/12/DP 30 012 В наличии
40 Мармит Sunnex W05-2011 / X32129D 8,5 л GN1/1 h=65 мм Sunnex W05-2011 / X32129D 8,5 л GN1/1 h=65 мм 28 237 В наличии
41 Мармит электрический Sunnex X813187D-1 13,5 л GN1/1 h=100 мм Sunnex X813187D-1 13,5 л GN1/1 h=100 мм 46 302 В наличии
42 Мармит Airhot BM-6 Airhot BM-6 20 793 В наличии
43 Чафинг-диш Crazy Pan CP-CHD017T титан Crazy Pan CP-CHD017T титан 27 995 В наличии
44 Чафинг-диш Crazy Pan CP-CHD018T титан Crazy Pan CP-CHD018T титан 27 995 В наличии
45 Чафинг-диш Crazy Pan CP-CHD016S серебро Crazy Pan CP-CHD016S серебро 33 320 В наличии
46 Чафинг-диш Hurakan HKN-CD14ELS Hurakan HKN-CD14ELS 15 208 В наличии
47 Чафиндиш (мармит) индукционный MGprof 80917 13 л (GN 1/1, со стекл. крышкой, нерж. сталь) MGprof 80917 13 л (GN 1/1, со стекл. крышкой, нерж. сталь) 49 820 В наличии
48 Мармит электрический Sunnex TERNI W21-36HLM01UBU Sunnex TERNI W21-36HLM01UBU 62 473 В наличии
Показать ещё
1 2 3 4 5 6 7 8 … 20 21 Вперед

Мармиты - это специализированные кухонные устройства, предназначенные для поддержания тепла и обогрева приготовленных блюд. Они имеют различные размеры и конфигурации, и их применение в сфере общепита включает:

  • Поддержание тепла: Мармиты используются для долгосрочного поддержания температуры готовых блюд, что позволяет обслуживать клиентов сразу по запросу.
  • Сервировка буфетов: Мармиты широко применяются на буфетах и фуршетах для хранения и представления горячих блюд.
  • Кулинарная подготовка: Их также используют для предварительного обогрева ингредиентов или приготовления соусов и супов.
  • Удобство: Мармиты обеспечивают удобство в организации процесса подачи пищи и поддержании оптимальной температуры блюд.
  • Разнообразие: В зависимости от размера и конструкции, мармиты могут использоваться для супов, соусов, пасты, каши, мясных блюд и других кулинарных продуктов.
  • Таким образом, мармиты являются важным оборудованием в общепите, которое помогает поддерживать качество и тепло готовых блюд, а также облегчает сервировку пищи для клиентов.

При выборе мармита для вашей кухни или ресторана, учитывайте следующие факторы:

Тип установки:

  • Настольные мармиты: Они размещаются на рабочей поверхности и подходят для кухонь с ограниченным пространством.
  • Напольные мармиты: Предназначены для самообслуживания на буфетах или фуршетах.
  • Встроенные мармиты: Их устанавливают в кухонных столешницах, интегрируя в оборудование.

Источник тепла:

  • Электрические мармиты: Используют электрическое нагревательное устройство для поддержания температуры блюд. Электрические мармиты обычно оборудованы регулируемой системой управления температурой и предоставляют надежный и удобный способ поддерживать пищу в горячем состоянии.
  • Газовые мармиты: Работают на газе и подходят для мест, где есть газовая подача.
  • Индукционные мармиты: Используют индукционную технологию для поддержания тепла и обогрева блюд. Они работают путем нагрева посуды непосредственно, что делает их эффективными и точными в управлении температурой. Индукционные мармиты популярны на профессиональных кухнях благодаря своей быстроте, точности и энергоэффективности.
  • Мармиты с горелкой - это кухонные устройства, которые используют газовую горелку для поддержания тепла и обогрева блюд. Они обычно предназначены для подогрева больших кастрюль или сковородок с готовыми блюдами. Мармиты с горелкой часто используются на крупных кухнях и в общественном питании, где необходимо поддерживать горячую подачу пищи.

Тип нагрева:

  • Мармиты с водяным нагревом: Используют горячую воду, чтобы поддерживать тепло и обогревать блюда.. Гастрономические контейнеры с едой погружаются в водяной бане, и тепло передается через стенки контейнеров. Этот метод подходит для поддержания тепла блюд, которые могут подвергаться периодическому нагреву, таких как соусы и супы.
  • Мармиты с воздушным нагревом: Нагревают блюда с помощью горячего воздушного потока, который циркулирует вокруг посуды с едой. Этот метод позволяет равномерно нагревать блюда, обеспечивая сохранение вкуса и текстуры продуктов. Воздушные мармиты обычно более компактны и могут быстрее достигать требуемой температуры.

Дополнительные функции:

  • Регулируемая температура: Удостоверьтесь, что мармит имеет систему регулировки температуры для точной настройки.
  • Система сбора жира: Некоторые мармиты оборудованы системами сбора жира, что облегчает уход за ними.
  • Автоматическое отключение: Эта функция может быть полезной для безопасности и эффективности использования.

Назначение:

  • Мармиты для первых блюд: Позволяют поддерживать температуру супов, чорбы и бульонов на определенном уровне, обеспечивая горячую подачу клиентам. Такие модели так же используются для подогрева и поддержания тепла каш, риса, картофельных пюре и других гарниров.
  • Мармиты для вторых блюд: Позволяют поддерживать тепло приготовленных мясных и рыбных блюд, таких как жареная рыба, стейки, котлеты и другие. Они могут использоваться для обогрева и поддержания температуры соусов, таких как барбекю, грибной или сливочный соус.

Мармиты для первых и вторых блюд могут иметь разные конфигурации и размеры, а также множество секций, что обеспечивает удобство при работе на кухне. Они играют важную роль в обеспечении высокого качества сервировки горячей пищи клиентам в ресторанах и других заведениях общепита. Выбор мармита будет зависеть от ваших потребностей и условий использования. Уделите внимание удобству эксплуатации, надежности и соответствию санитарным нормам, чтобы выбрать мармит, который наилучшим образом удовлетворяет требованиям вашей кухни или ресторана.

Наш ассортимент:

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент электрических и индукционных мармитов от лучших производителей профессионального оборудования. Наиболее популярными являются отечественные бренды, предлагающие высококачественную продукцию во всех ценовых категориях. Так, огромный выбор тепловых мармитов предлагают Техно-тт, Abat, Kayman и Atesy. Среди зарубежных компаний-производителей стоит отметить итальянского производителя Apach (Италия) и китайские бюджетные бренды Hurakan, Crazy Pan, Eksi, Foodatlas, Airhot и Viatto.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!
Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
11000 43000 120000
от до л
5 11 45
от до °C
30 85 120
от до кВт
0.44 1.5 4.03
от до мм
370 622 1245
от до мм
330 467 710
от до мм
240 355 860
от до кг
4.92 12.31 58
Очистить
Москва 8-495-150-40-00
Корзина 		О компании Правила торговли Акции Распродажа info@entero.ru
     
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2026 ENTERO
0.164 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону 8-495-150-40-00 или по электронной почте info@entero.ru
Все результаты
Все результаты поиска