Печь эл.пароконвекционная 237204, 20 GN1/1 Electrolux Professional 20 GN2/1 (237205)

Описание

Длина: 986мм; Ширина: 845мм; Высота: 1783мм; Температурный режим- Мин.: 30C Макс.: 300C; Напряжение: 380В; Мощность: 34500Вт; вес: 284кг
Вместимость 20 GN1/1 Встроенный парогенератор, Сенсорная панель управления , Автоматический режим приготовления Режимы работы: конвекция, пар: комбинированное приготовление (конвекция+ пар),пар при низких температурах, регенерация, Система быстрого охлаждения камеры печи, Cистема точного контроля уровня влажности в рабочей камере, благодаря измерениям лямбда-датчика, Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления), Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки, Программирование рабочих циклов, память на 1000 программ с возможностью установки до 16 этапов приготовления, Автоматический пароотводный клапан, Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков, Система автоматической самоочистки рабочей камеры, Использование мультизонного температурного щупа для определения внутренней температуры продукта, Автоматический слив воды из бойлера, Встроенный ручной душ.